María Doria di Francesco es la madre del P. Nicolás Doria. La Santa se refiere a ella con ocasión de su muerte en Génova, adonde había viajado el P. Nicolás en junio de 1582. Aludiendo a él, ruega a las monjas de Sevilla: ‘encomiéndenlo a Dios, y a su madre, que se había muerto, que lo encarga mucho’ (cta 457, 7: no nos ha llegado la aludida carta de Doria a la Santa). Doña María tuvo once hijos. Dos de ellos, carmelitas: el P. Nicolás y su hermano menor, Héctor, que en el Carmelo se llamó Tomás de Jesús María.
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